สารอาหาร “ดูแลสมอง สร้างไอคิว” ให้ลูกรัก

กลุ่มที่ 1 - ธัญพืช  อุดมไปด้วยกลุ่มวิตามินบี ซึ่งช่วยพัฒนาเรื่องความจำ และกรดโฟลิคที่จำเป็นต่อการพัฒนาระบบประสาทของเซลล์

กลุ่มที่ 2 - ผัก  แหล่งรวมวิตามินซึ่งช่วยเรื่องกระบวนการคิดการเรียนรู้

กลุ่มที่ 3 - ผลไม้  เช่น สตอเบอร์รี่ ถ้าทานเป็นประจำจะช่วยบำรุงสมอง

กลุ่มที่ 4 - น้ำมัน  ควรใช้น้ำมันพืชที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งมีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างเยื่อไมอีลิน

กลุ่มที่ 5 - นม  มีสารอาหารซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาเยื่อประสาท

กลุ่มที่ 6 - เนื้อสัตว์  มีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ช่วยปกป้องเซลล์สมองในเวลาที่เกิดความเครียด

กลุ่มที่ 7 - ถั่ว  ซึ่งเป็นแหล่งรวมแร่ธาตุนานาชนิด ทั้งแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ที่จำเป็นต่อการพัฒนาสมอง ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท

คุณแม่ควรระวัง!!...ลูกกินไม่มีคุณภาพ อาจมีผลกระทบต่อการเรียนรู้

เพราะจากงานวิจัยพบว่า เด็กไทยที่อยู่ในวัยเรียนรู้ในปัจจุบัน มีสัญญาณพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง จึงทำให้มีแนวโน้มว่า จะได้รับสารอาหารที่สำคัญบางชนิดไม่เพียงพอต่อความต้องการ  ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อพัฒนาการ ทำให้สมองเรียนรู้ได้ช้า สมาธิน้อยลง และความจำไม่ดี  ไม่อยากให้ลูกตกเป็นหนึ่งของกลุ่มเด็กไทยที่เผชิญกับภาวะการพัฒนาการไม่เต็มศักยภาพ อย่ามองข้ามการส่งเสริมการทานอาหารให้หลากหลายครบ 7 กลุ่มอาหาร เพื่อให้มั่นใจว่า ลูกจะได้รับสารอาหารที่มีคุณภาพครบถ้วน เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

 นอกจากกลุ่มอาหารทั้ง 7 ที่กล่าวมาแล้วนี้ สมอง ยังคงต้องการสารอาหารทั้ง 5 หมู่ ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินและเกลือแร่  ดังนั้น เพื่อส่งเสริมการทำงานของสมอง จึงควรรับประทานอาหารให้ได้ครบ 5 หมู่ หลากหลายและไม่มากไม่น้อยจนเกินไป อีกทั้งยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่จะสามารถช่วยบำรุงสมอง เพิ่มไอคิวสูงปี๊ด ให้กับลูกน้อยของเราได้อีกด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ และรูปภาพจาก :

ammarinbabykids.com

==================================

♥ เตรียมความพร้อมต่อ การเรียนรู้
ให้ลูกน้อย ด้วย "อเลอไทด์"